La Tribuna de Albacete
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Ahora vamos a meternos con la cueva de la tienda Herreros. Como casi todo casona y local, de finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Tenía en sus cimientos una hermosa cueva de conservación a modo de frigorífico. En los días más calurosos de Albacete, mantenía frescos los productos, manteniendo todas sus propiedades. Y en invierno hacía justamente lo opuesto, manteniendo una temperatura agradable y mucho más calurosa que en el frío ambiente de Albacete. Parte posterior izquierda de la trastienda con estantería y arcones. Al fondo, a la izquierda, se abre el acceso a la cueva.
Escalera de acceso a la cueva de la tienda. Se experiment
Escalones de subida a la tienda desde la cueva.
Pasillo de acceso a la cueva.
Angosto y abovedado acceso a la cueva de la tienda.
Fondo derecho (según acceso) de la cueva.
Cueva de la tienda. Embutidos en curación.